Menus

Velouté...pour se réchauffer

Courge, éclats de châtaigne et crème curcuma

Hareng à l'huile

Filets de hareng, pommes de terre à l'huile, pommes et cébettes

Os à moelle

Pain de campagne, fleur de sel

Côte de boeuf

Charolaise, grillée, sauce au choix (prix au kilo)

Planche charcuterie

Planche fromage

Planche mixte

Au Coin !

Salade lolla rossa, gésier, oeuf dur, magret fumé, pomme de terre, toasts de Saint-Nectaire, vinaigrette moutarde à l'ancienne

Végan

Salade lolla rossa, pomme artichaut, pomme de terre, châtaigne, graines de courge, courge rôtie et vinaigrette Xérès

Au Coin !

Steak haché Charolais, cheddar, oignons rouges, tomates confites, salade, sauce BBQ

Chicken

Escalope de poulet pané, tomates confites, oignons rouges, salade, sauce tomate Arrabiata

Veggy

Steak de légumes, tomates confites, oignons rouges, sauce tomate Arrabiata

Fishy

Filet d'Aiglefin ou Lieu pané (selon arrivage), tomates confites, salade, oignons rouges, sauce tartare

Pièce du boucher

Pomme de terre au four, crème ciboulette, sauce au choix selon arrivage

Tartare de boeuf

Viande Charolaise (180g) coupée au couteau, préparé à votre goût

Tartare de boeuf façon Au Coin !

Viande Charolaise (180g) coupée au couteau, châtaigne, pomme, échalote, persil, moutarde à l'ancienne

Volaille Label Rouge

Poêlée de pommes de terre grenailles, champignons boutons, carotte, oignons grelots, ail et persil, sauce morilles

Pluma Espagnole

Purée de pomme de terre (+8€ truffée), jus de viande au romarin

Boeuf mijoté

Boeuf cuit basse température, oignons grelots, champignons boutons, carottes, multicolores, sauce au vin rouge, os à moelle (Supp +2€)

Cabilaud

Pavé de cabillaud, purée de chou-fleur, beurre blanc citronnelle

Butternut farci

Butternut farci, châtaigne, cébettes, céleri, persil frit, graines de courge et huile d'olive

Assiette de fromages

Brioche façon pain perdu

Caramel beurre salé, crème anglaise, glace spéculoos

Tarte Tatin

Tarte tatin aux pommes, chantilly et glace vanille

Mont-Blanc

Meringue, crème de marrons et chantilly maison

Mi-cuit chocolat

Chocolat noir 75% cacao, glace stracciatella

Café / thé gourmand

Brownie, financier, riz au lait caramel

Cocktails avec alcool

Classiques et originaux

Bière pression Jupiler 50cl

Cocktails sans alcool

Bière bouteille

Budweiser, Desperados, Cubanisto, Corona 35.5cl, Chouffe, Mort Subite Kriek, Guinness, Rince Cochon, Chimay Brune, Mort subite blanche, Heineken Long neck

Verres de vin

Rouge, blanc, rosé du moment

Mojito

Mojito fraise

Pina Colada

Margarita

Long island

Au Coin !

Rhum, Saint Germain, jus d'ananas, sirop de fraise, crème de coco

Applesky

Whisky, jus de pomme, miel, angostura bitter

Monkey jam sour

Whisky Monkey Shoulder, jus de citron, sirop de sucre de canne, purée de framboises

Purple street

Vodka, sirop de fraise, jus de goyave, citron pressé

Jupiler

Belgique, Blonde Pils 5,2°

Leffe

Belgique, Blonde 6°6

Goose Island

USA, Blonde 5°9

Kwak

Belgique, Ambrée 8°4

Bouchées camembert

Sticks mozzarella

Planche Charcuterie

Crevettes Panko

Planche mixte

Fuet Catalan

Nature, poivre ou herbes

Terrine de campagne

au Piment d'Espelette ou Sanglier

Planche fromage

Raviole de pleurote et shiitake

Bouillon de volaille infusé au Gingembre

Foie gras mi-cuit

Réduction de porto, figues rôties au romarin, toast de pain aux fruits secs

Noix de Saint-Jacques

Pêche Française, juste snackées, fondue de poireaux, émulsion au champagne

Suprême de volaille label rouge

Eclats de châtaignes, purée à la truffe noire, sauce foie gras

Assiette de fromages affinés

Vacherin aux marrons glacés